Para os dias em que apetece algo quente, reconfortante e nutritivo, este creme de millet e pera é a escolha perfeita. Naturalmente doce, cremoso e fácil de digerir, é uma excelente alternativa às papas tradicionais. O toque final vem com o CERELLIN Caramelo, o nosso topping biológico, sem glúten e feito apenas com ingredientes naturais — crocante, delicioso e sem açúcares refinados.
Uma combinação simples, mas cheia de sabor, que prova que o equilíbrio entre prazer e alimentação consciente é possível em cada colherada.
(para 2 doses)
63g de millet
316g de bebida vegetal de soja
79g de água
1 pera rocha pequena
1 casca de limão
1 pau de canela
topping: CERELLIN Caramelo
Primeiro tem que deixar o millet de molho durante a noite. No dia seguinte escorra a água e reserve.
Numa panela coloque o millet escorrido, uma pera descascada e cortada em pedaços pequenos, uma raspa de limão, pau de canela, leite (ou bebida vegetal) e a água. Ligue o lume e deixe que levante fervura. Quando isso acontecer coloque o lume no mínimo.
Deixe cozer, cerca de 12 a 15 minutos, até o líquido diminuir consideravelmente e o millet estiver cozido.
Retire do lume e deite numa liquidificadora. Triture até obter um creme homogéneo.
Divida por duas taças e deite o CERELLIN caramelo para aquele extra crunch! Bom apetite!
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